Para cumplir con la artesanía tradicional de Chongning Huafu y combinar la nueva tecnología moderna, el vinagre de viaje cultural del cuarteto de la fortuna roja de Ninghuafu utiliza sorgo, avena, trigo sarraceno de tartaria negra y mijo cultivado bajo las características del agua, el clima y las condiciones geográficas de la tierra Sanjin como materias primas. Se elabora con artesanía tradicional desde hace más de 640 años. Sus cuatro productos de vinagre característicos simbolizan el espíritu nacional de integridad, perseverancia, innovación y autosuficiencia, lucha tenaz e indomabilidad. Estos granos son ricos en oligoelementos como la rutina (VP) y el selenio (Se), que son beneficiosos para el cuerpo humano, así como una variedad de aminoácidos, fibra dietética, etc., que tienen ciertos efectos en la mejora de la inmunidad humana, la promoción de la circulación cardiovascular y cerebrovascular, y la prevención de tres subidones ". El callejón es bien conocido por sus tiempos antiguos, y el viejo Xi Yahao toma prestada su elaboración de cerveza". El callejón llamado Mansión Ninghua, montado en el viento del este del desarrollo de la fortuna roja de la patria, es famoso por su fragancia a vinagre. ¡Fuera del país, al mundo! ¡Deseo que la patria siempre sea afortunada y próspera! La caja de regalo contiene vinagre de trigo sarraceno de tartaria negra, vinagre de avena, vinagre de mijo y vinagre maduro.

La fórmula de Ninghuafu Red Fortune Quartet Cultural Travel Vinagre:

Vinagre de trigo sarraceno de tartaria negra de Ninghuafu: agua potable, trigo sarraceno de tartaria negra, salvado, cáscara de arroz, daqu (cebada, guisantes), sal comestible, especias

Vinagre de avena Ninghuafu: agua potable, avena, salvado, cáscara de arroz, Daqu (cebada, guisantes), sal comestible, especias

Vinagre de mijo de Ninghuafu: agua potable, mijo, salvado, cáscara de arroz, Daqu (cebada, guisantes), sal comestible, especias

Vinagre viejo de Ninghuafu: agua potable, sorgo, salvado, cáscara de arroz, Daqu (cebada, guisantes), sal comestible, especias

¿Conoces esta palabra?

La mayoría de las personas en Shanxi probablemente se conocen entre sí". 醯", pronunciado xī, originalmente significa vinagre. En la dinastía Zhou, también estaba el puesto oficial de "Lian Ren" especializado en la elaboración de vinagre. Se dice que las personas Shanxi que son buenas para hacer vinagre y son aficionadas al vinagre se encuentran con la homofonía de "醯" y "xi", por lo que se les llama "Lao Xier" ("Lao Xier"). Esto también refleja la importancia del vinagre en la vida de la gente de Shanxi desde el lado"Las cosas no tienen un sabor fijo, pero aquellos con el sabor correcto son preciosos". Con condiciones geográficas, hábitos alimenticios, tradiciones populares y comerciantes de Shanxi que han viajado por todo el país, a la gente de Shanxi le gusta comer vinagre tiene un profundo origen histórico. En términos de métodos de alimentación, levantarse temprano, beber antes de las comidas, comer verduras, mojar y remojar cacahuetes son acciones rutinarias. Lo que es aún más sorprendente es que hay chocolate con vinagre, linterna de vinagre viejo, helado de vinagre viejo y pasteles de luna de vinagre viejos, etc. Explica vívidamente lo que la gente de Shanxi quiere decir con "todo puede ser vinagre". Según el Sr. FangXinfang, "La temperatura de fermentación del vinagre Qingyuan es superior a 40 ° C, y sus bacterias de ácido butírico y bacterias de ácido láctico deben desempeñar un papel. El olor único del vinagre de Shanxi puede probar el efecto de bacterias distintas de las bacterias del ácido acético". --- "Si tienes 100 g de vinagre en casa, no necesitas ir a una farmacia". La gente común está convencida del cuidado de la salud y los beneficios para la salud del vinagre viejo maduro, que es probablemente una razón importante para el éxito constante de varias formas antiguas de comer y la aparición interminable de nuevas formas de comer.

1、 Se elabora utilizando el método de extracción de grano puro totalmente sólido. Daqu solo está hecho de granos puros con múltiples plantas, y no se agregan conservantes ni aditivos al producto terminado. El proceso de fermentación del alcohol adopta el método hermético de estado sólido. El producto elaborado tiene las características de agrio, fragante, dulce y duradero.

2、Hay una base de siembra designada para materias primas de alta calidad para garantizar la seguridad y la alta calidad de la fuente de materias primas.

3、 Todos los productos no agregan activamente ningún conservante y aditivo.

Los principales indicadores físicos y químicos del informe de inspección de calidad:

Vinagre de trigo sarraceno tártaro negro

Vinagre envejecido elaborado artesanalmente

Vinagre de mijo

Vinagre de avena

Embalaje y envío:

Capaz de proporcionar

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES:

1、¿Cuál es la diferencia entre el vinagre, el vinagre envejecido y el vinagre envejecido?

Respuesta: El primero son diferentes años de elaboración: 1.Vinagre Ming: Utiliza sorgo de alta calidad y Daqu como materias primas, y hereda el proceso de producción tradicional y único de "Yiyuanqing" durante más de 600 años. Después de 24 días de fermentación y proceso de extracción, el precipitado se filtra finamente y el color es claro y brillante.2.Vinagre envejecido: Basado en el famoso vinagre, se refina después de 3-6 meses de envejecimiento. 3. Vinagre de edad avanzada: A base de vinagre, se refina después de más de un año de "Xia Fu secando el hielo de invierno". El segundo es la acidez diferente.

2. ¿El vinagre de Ninghua House tiene un sabor dulce?

Respuesta: El vinagre de Ninghuafu es principalmente diferente en acidez, y la acidez es pura.

Elaboración de granos puros con sabor.

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